#Video Estos plátanos te harán agua la boca, en la colonia Gertrudis Sánchez

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Prueba los ricos plátanos fritos de la colonia Gertrudis Sánchez | Jorge Eduardo Arellano
enero 12, 2019 | Dana Estrada
Los Platanitos Fritos de Doña Lupe llevan 44 años consintiendo a los golosos

Luego de unas tremendas comilonas de pavo y bacalao, se vale darse el último gustito de estas fechas, para después comenzar con la ‘operación calzón chiquito’. Estamos hablando de los ‘Platanitos Fritos’ de doña Irene Sánchez Hernández, mejor conocida como ‘Lupe’, quien desde hace décadas cumple los caprichos de medianoche de miles de golosos.

Ubicado en la colonia Gertrudis Sánchez, en la alcaldía Gustavo A. Madero, este pequeño puesto ambulante fue fundado hace 44 años, pues la necesidad de la señora ‘Lupe’ estaba a todo lo que daba, ya que debía mantener a sus cinco hijos; y para eso ella y su esposo creyeron que freír plátano macho sería la respuesta a todos sus problemas económicos… y así fue.

Doña Lupe fundó el negocio de platanitos fritos

Primer negocio en la calle

De pronto, la calle Norte 80-A vio crecer al primer negocio de la cuadra, y no cualquier comercio, sino el que durante décadas le ha quitado los antojos nocturnos a las embarazadas de la zona y sobre todo a los amantes de la fritanga.

“Hemos tenido de todo aquí. Nos han llegado mujeres embarazadas con antojos justo cuando estamos recogiendo, pero sentimos feo dejarlas así y ponemos a calentar el cazo de nuevo”.

“Una vez, unos chavos se conocieron aquí, se hicieron novios y luego se casaron. Después de la misa vinieron aquí a comerse unos platanitos y luego siguieron la fiesta”, relató un hijo de doña ‘Lupe’.

Pero… ¿qué es lo que tiene este postre nocturno? ‘Sólo’ amor, dedicación y sus buenas porciones, pues se trata de una charola bien retacada de plátanos fritos, bañados en crema, lechera y mermelada. Una bomba de dulzura.

60 kilos de dulzura

Lo llamativo del negocio, aparte de la sonrisa sencilla y discreta de doña ‘Lupe’ es un enorme cazo en donde fríe cada noche, de miércoles a lunes, alrededor de 60 kilos de plátano macho bien fresco.

Si uno pasa por ahí, no puede quedarse indiferente; el antojo cuesta sólo 30 pesos.

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